Укроп – это однолетнее растение, имеющее в своем составе большое количество эфирного масла и являющееся пряностью, которую активно используют в кулинарии. Укроп культивируют на всех континентах нашей планеты.

Благодаря лечебным свойствам, зелень и семена укропа используют не только в кулинарии, но и в косметологии и в альтернативной медицине. Несмотря на лечебные свойства, семена укропа имеют и противопоказания к использованию, это необходимо учитывать тем пациентам, которые самостоятельно желают лечиться укропным семенем.

Лечебные и полезные свойства семян укропа и состав

Все части укропа имеют богатый витаминно-минеральный состав, который и обеспечивает пользу человеческому организму от употребления пряности. В него входит:

• витамин А и бета-каротин;
• кальций, железо и калий;
• цинк, медь и марганец;
• эфиромасличные компоненты.

Витаминный комплекс включает в себя такие группы витаминов:

• витамины Е и С;
• витамины группы В (практически в полном составе);
• РР (никотинамид).

Химический состав

Витамины способствуют активации деятельности иммунной системы, а также восстановлению липидного баланса. Если укроп ввести в состав комбинированной терапии, то можно избавиться от многих патологий.

Польза от семян

Семя укропа способно купировать головную боль, избавить пациента от бессонницы, кровоточивости десен. Систематическое употребление настоя, изготовленного из семян, способствует укреплению мышечной структуры миокарда.

Укропные семена издавна использовали в терапии:

• мигрени;
• нарушений сна;
• гипертензии и системного атеросклероза;
• сбоев репродуктивной функции;
• каменной болезни желчного пузыря;
• нарушений в деятельности ЦНС;
• нарушений работы ЖКТ, в частности метеоризма;
• цистита.

Полезные свойства

Эфирные масла обеспечивают антимикробное действие с противовоспалительным эффектом. Также семена имеют такое воздействие на человеческий организм:

• потогонное и отхаркивающее;
• диуретическое и желчегонное.

Отвар семян эффективен для повышения лактации у кормящих женщин, а также для купирования колики у новорожденных.

Состав зелени укропа

Зеленые побеги укропа имеют богатый витаминный и минеральный состав. В него входит:

• нутриенты, которые укрепляют иммунную систему;
• магний и железо, которые находятся в легкоусвояемом для человеческого организма виде;
• компоненты, которые способствуют снижению АД, приводят в ному ритмичность сердца, а также укрепляют артериальные и венозные оболочки;
• витамины В и С ускоряют все обменные процессы в организме и приводят в нормальное состояние метаболизм;
• анетин, который расширяет артериальные и капиллярные оболочки, что способствует восстановлению нормального кровотока в периферии системы, а также обеспечивает в достаточном объеме клетки головного мозга кислородом и нутриентами.

Применение укропа

Полезна зелень укропа для:

• укрепления иммунитета;
• повышения остроты зрения;
• нормализации репродуктивной функции;
• здоровья кожи;
• усиления аппетита;
• нормализации работы органов ЖКТ;
• улучшения качества сна.

Мнение врача:

Семена укропа обладают множеством лечебных свойств, благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов. Врачи отмечают, что укроп способствует улучшению пищеварения, снижению воспаления, обладает мочегонным действием и помогает справиться с бессонницей. Однако, следует помнить о противопоказаниях: индивидуальная непереносимость, аллергия, беременность. Употребление укропа в пищу рекомендуется в разумных количествах, как добавка к блюдам или в виде чая. Врачи подчеркивают, что перед использованием семян укропа в медицинских целях необходима консультация с специалистом.

Основные противопоказания и вред семян укропа для организма

Семя укропа запрещается использовать в кулинарии, а также лечении при определенных болезнях:

• аллергия на компоненты в составе;
• гипотензия;
• атония внутренних органов, а также мышечных волокон;
• повышенная утомляемость и обмороки в анамнезе;
• наличие новообразований и крупных конкрементов в желчном пузыре.

При чрезмерном употреблении укропа, у гипотоников может возникнуть приступ очень низкого давления, что может нанести огромный вред здоровью.

Эфирные масла могут спровоцировать аллергическую реакцию:

• слезотечение и ринорея;
• заложенность носа и гортани;
• зуд и першение в носоглотке;
• головная боль и снижение зрения;
• кожные сыпи и зуд;
• гиперемия кожи и крапивница;
• бронхоспазмы.

При чрезмерном использовании зелени и семян в кулинарии и терапии могут возникнуть такие негативные симптомы:

• головокружение;
• слабость мышечных волокон и усталость организма;
• шум в ушах;
• состояние обморока.

Интересные факты

1. Семена укропа в народной медицине:В Древнем Египте и Греции семена укропа использовались для лечения проблем с пищеварением, бессонницы и даже эпилепсии. По сей день семена укропа являются популярным народным средством от метеоризма, колик и спазмов.
2. Источник антиоксидантов:Семена укропа содержат мощные антиоксиданты, такие как флавоноиды и кверцетин. Эти antioxidative свойства защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, и могут помочь снизить риск таких заболеваний, как рак и сердечные заболевания.
3. Естественное успокоительное средство:Семена укропа обладают естественными седативными свойствами, которые могут помочь уменьшить беспокойство, улучшить сон и облегчить симптомы постменструального синдрома (ПМС). Это свойство обусловлено присутствием соединения под названием карвон, который взаимодействует с рецепторами в головном мозге, создавая успокаивающий эффект.

Как принимать семена укропа для лечения

Лечение семенами используется уже на протяжении многих столетий, так как наиболее популярное лекарство – укропная вода – назначается детям с момента рождения для купирования колик в животе, при развитии метеоризма.

Отвары необходимо принимать в качестве первой помощи в лечении таких патологий:

• нарушения в работе органов пищеварения;
• воспаление в желчном пузыре и в желчевыводящих каналах;
• почечные и печеночные патологии;
• воспаление мочевого пузыря;
• мочекаменная патология.

Водный настой

Водный настой семени используется в лечении колик у грудничков. Рецепт приготовления:

• 1 ч. л. семени + 200 мл кипятка;
• настоять 60 минут;
• отфильтровать и прогреть до температуры материнского молока.

Пить нужно по 1 ч. л. трижды в сутки. Воду нужно смешать с молоком матери и давать ребенку.

Укропная вода может снять обострение патологий в животе на 15-20 минут.

Отвар

Отвар семени имеет отхаркивающие свойства. Он используется при:

• бронхите и трахеите;
• ларингите;
• воспалительном процессе в ЛОР-органах.

На 4 ч. л. семени взять 400 мл воды и проварить 10-15 минут на медленном огне. После остывания нужно отвар отфильтровать и принимать по 70 мл 3 раза в сутки.

Чай

Чай из укропного семени используют при почечных патологиях. Необходимо взять горсть семян и залить 1000 мл кипятка. Настоять 10 минут. В день можно выпить 200 мл такого чая. Для усовершенствования вкуса можно добавить в чай мед или сахар.

Сок укропа

Сок из зелени укропа используют в лечении никталопии. Эта патология проявляется симптомами сумеречного зрения. Сок готовится просто – зелень пропускается через соковыжималку. Для приготовления лечебного напитка нужно смешать такие компоненты:

• сок укропа – 25 мл;
• сок моркови – 125 мл.

Принимать в течение 1 месяца утром натощак. При шуме в ушах и голове, необходимо в оба уха капать по 1 капле сока.

Эфирное масло

Укропное масло снимает кожный зуд и проявления аллергии на эпидермисе. Пораженные места необходимо смазывать маслом каждый час до полного исчезновения симптоматики.

Масло также используют от гнойных дерматологических патологий.

Места скопления гноя на коже нужно дважды в сутки протирать тампоном, пропитанным маслом укропа.

Для улучшения слуха

В альтернативной медицине часто укроп используют для того, чтобы увеличить качество слуха. Для этого необходимо взять большую головку репчатого лука, вырезать в нем большое углубление и засыпать в него измельченную зелень. Луковицу поместить в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 15-18 минут. Сок, который выделился из луковицы, использовать в терапии. Необходимо четырежды в сутки закапывать в оба уха по 3 капли. Дозировка на один прием – 6 капель.

От морской болезни и похмелья

Чтобы побороть симптоматику морской болезни (приступы головокружения и сильной тошноты), необходимо несколько минут во рту подержать измельченной в порошок засушенную зелень укропа.

Морская болезнь

Чтобы быстро купировать похмельный синдром необходимо 120 г свежей зелени мелко изрубить и добавить в 400 мл кефира или йогурта. Настоять данную смесь в течение 8-10 часов и выпить весь кефир натощак. Данное средство можно изготовить накануне предстоящего банкета.

В косметологии

Укроп имеет омолаживающие и регенерирующие свойства, поэтому его масло добавляют в состав омолаживающих косметических кремов и лосьонов. Маска для лица:

• укроп – 2 ст.л.;
• масло оливы – 1 ст.л.;
• овсяная мука– 1 ч.л.

Маска наносится на лицо на 15-20 минут. После этого, ее необходимо смыть теплой водой.

Для лактации

Настойка из укропного семени стимулирует процесс выработки материнского молока. Еще один положительный момент употребления укропного настоя – груднички получают с молоком необходимые компоненты, которые предотвращают развитие желудочных и кишечных патологий.

При беременности

Отвар семян растения помогают беременной в таких случаях:

• снять отеки;
• привести в порядок сон;
• нормализовать повышенное артериальное давление;
• устранить запоры.

От паразитов и геморроя

При глистах необходимо 1 ст. л. семян поместить в 250 мл молока и проварить 7-10 минут. Данный отвар в теплом виде нужно выпить в 2 приема.

Виды геморроя

При геморрое с наружными геморроидальными узлами необходимо использовать внутрь по 100 г настоя в сутки и делать из него примочки на места геморроидальных шишек дважды в сутки.

При неврозах

Для того чтобы успокоить нервы при неврозах, а также, чтобы избавиться от судорожных спазмов в брюшной полости, необходимо 1 ст. л. укропного семени прокипятить в 200 мл воды в течение 10-15 минут на очень медленном огне. После фильтрации принимать отвар по 70 мл трижды в день в теплом виде.

В педиатрии

В педиатрии во все времена применяли укропную водичку для снятия симптоматики несварения молока в желудке, колик в животе. Рецепт изготовления отвара для новорожденных:

• укропные семена – 1 ст. л.;
• кипяток – 200 мл.

Все соединить и держать на водяной бане 30 минут. Отфильтровать и давать грудничку по 1 ч. л. трижды-четырежды в день за 30 минут до начала кормления. Необходимо следить за ребенком, потому что семена могут спровоцировать у новорожденного аллергию.

При бронхите или сильном кашле используют такой отвар:

• кипяток – 300 мл;
• семена – 1 ст. л.

Все соединить и варить на водяной бане 10 минут. После того как отвар остыл, его необходимо отфильтровать и добавить в него 10 мл сока алоэ и 1 ст.л. меда. В сутки принимать 3 раза по 50 мл.

При заболеваниях ЖКТ

При патологиях в органах пищеварения можно изготовить настой. Рецепт приготовления:

• укропное семя – 1 ч. л.;
• кипяток – 200 мл.

Настой можно приготовить в термосе. После 2 часов настаивания можно пить по 100 г перед употреблением еды три раза в день.

Не забыть перед употреблением настой отфильтровать.

От бессонницы

50 г семян истолочь в ступке и смешать с 500 мл красного виноградного вина (предпочтительно с Кагором) и проварить на очень маленьком огне 20 минут. Хорошо укутать и дать отвару остыть в укутанном виде. Необходимо выпить 50 мл за 60 минут перед сном.

При повышенном давлении

Укропные семена при гипертензии оказывают комплексное воздействие. Они производят:

• диуретический эффект;
• успокоительное действие, при котором купируются приступы тревоги;
• легкий снотворный эффект – позволяют бороться с бессонницей;
• сосудорасширяющее действие;
• снимают спазмы в головном мозге, что быстро купирует боль в голове.

Опасность артериальной гипертензии

При гипертензии можно принимать классические отвары и настои, а можно приготовить настой по данному рецепту:

• перемолоть 1 ст. л. семени;
• настоять порошок в 250 мл воды 15-20 минут;
• после фильтрации употреблять по 100 мл три раза в день.

При бессоннице выпить за 1 час до сна горячий настой в дозировке 100 мл.

При цистите и недержании мочи

Часто укроп используют при проблемах с мочеполовой системой. При цистите укроп выполняет в организме такое действие:

• купирует боль и воспаление;
• снижает интенсивность гипертермического синдрома;
• повышает иммунитет;
• ускоряет регенерирующий процесс на уровне клеточных мембран;
• снимает спазмы в гладкомышечных волокнах;
• улучшает функциональность всех урологических органов.

Цистит

Настой при воспалении в мочевом пузыре:

• семя укропа – 1 ч. л.;
• кипяток – 250 мл;
• настаивать 15 минут и отфильтровать.

Пить раствор нужно 4-5 раз в день по 2 ст. л. Употреблять необходимо за 30 минут до приема еды. Также полезно смолоть в кофемолке 1 ч. л. семян и выпить данный порошок в 2 приема в сутки. Хорошо порошок запить водой. Терапевтический курс продолжается 3-4 недели.

Лечение энуреза всегда проводится комплексно.  В том числе в дополнение к медикаментозному лечению назначают отвары и настои на основе целебных растений:

1. На маленьком огне протомить в 200 мл воды 1 ст. л. семян в течение 25-30 минут. Принимать по 1 стакану пред сном на протяжении недели.
2. Запарить в 250 мл кипятка 1 ст. л. семени. Настоять 3-4 часа. Нужно пить натощак на протяжении 10 дней. Дозировка для детей – 100 мл, для взрослых – 200 мл.

После 2-3 недельного перерыва можно повторить курс терапии.

Для похудения

Укроп улучшает работу органов пищеварения и избавляет от гнилостных процессов в органах ЖКТ.

Для похудения одного приема укропа недостаточно – необходимо придерживаться сбалансированного диетического питания и адекватных нагрузок на организм.

Эффективный метод избавиться от лишних килограммов:

• укропная мука – 1 ст. л.;
• 200 мл кипяченой воды;
• дать настояться 15-20 минут и отфильтровать.

Данный объем настоя распределить на 3 приема в день. Принимать нужно за 20-30 минут до начала употребления еды.

Прием укропа при вынашивании ребенка позволит женщине избавиться от неприятной симптоматики. А именно:

• снизит интенсивность токсикоза;
• уменьшит проявления рвотных позывов;
• снизит АД;
• улучшит функционирование почек;
• успокоит нервную систему;
• нормализует работу всех органов пищеварительного тракта.

Чтобы снизить частоту рвоты, необходимо пожевать 0,5 ч. л. семени и запит их водой. В день можно жевать семена не более 2 раз.

Необходимо осторожно подходить к приему укропа, потому что чрезмерное его употребление может привести к преждевременному прерыванию беременности.

Опыт других людей

Семена укропа давно используются в народной медицине благодаря своим лечебным свойствам. Они обладают противовоспалительным и успокаивающим действием, помогают при расстройствах желудка и повышенном газообразовании. Благодаря содержанию витаминов и минералов, укроп полезен для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения. Однако стоит помнить о противопоказаниях: не рекомендуется употреблять укроп при беременности, аллергии на растения семейства зонтичных и некоторых других состояниях. Для получения максимальной пользы от семян укропа, их можно добавлять в салаты, супы, маринады или заваривать как чай. Важно помнить, что укроп следует употреблять с умом, соблюдая рекомендуемую дозировку.

Отзывы о применении укропа

Отзывы о лечебных свойствах укропа преимущественно положительные как со стороны врачей, так и со стороны пациентов, которые принимали данное растение в монолечении или в дополнение к медикаментозной терапии.

Врачей

Киселева Татьяна, профессор, президент ассоциации натуротерапевтов:«Если укропные семена систематически добавлять в первые блюда, то спустя 2-3 недели исчезнет симптоматика отечности на лице и конечностях, а также сон придет в норму, снизится избыточный вес.

Прием укропа повышает настроение благодаря эфирным маслам, которые благоприятно воздействуют на ЦНС. При приготовлении отваров, в него попадают все водорастворимые питательные компоненты из семени. Употребление всех частей растения улучшают кровоток и чистят сосуды, а также укрепляют миокард и являются хорошим профилактическим средством развития кардиологических патологий».

Пациентов

Юлия, 31 год:
«Я принимаю укропный чай при переедании. Холодным чаем утром и перед сном я протираю лицо. Чай снимает усталость кожи и быстро восстанавливает ее тонус».

Анжелика, 25 лет:«У моего ребенка после рождения часто болел живот. Медпрепараты снимали спазмы, но только их эффективность была не долгой. Наш педиатр посоветовала давать ребенку укропную водичку по 1 ч. л. перед кормлением и мне также порекомендовала пить такую же водичку.

У меня значительно улучшилась лактация и через 5-6 дней приема укропа, ребенок перестал плакать от кишечных колик. Сейчас моему малышу 2 года и при первых симптомах боли в животе я спасаюсь проверенным средством – укропными семенами».

Укроп – это пряность, которая используется не только в кулинарии, но и медицине. Фитопрепараты, приготовленные из семян растения, можно использовать в терапии с первых дней жизни, но только не стоит забывать о том, что перед тем как использовать растение в лечении, необходимо получить рекомендации врача о целесообразности данной терапии и продолжительности терапевтического курса.

Частые вопросы

Кому нельзя пить семена укропа?

Семена укропа могут нанести вред из-за свойства снижать давление, поэтому они противопоказаны людям с хроническим пониженным артериальным давлением. Также от них нужно отказаться и тем, у кого диагностированы любые патологии желчного пузыря. Разумеется, противопоказанием также является индивидуальная непереносимость.

Какие болезни лечит семя укропа?

Трава укропа, его сок считают сильным мочегонным средством и применяют при отеках, заболеваниях почек, мочевого пузыря, при аденоме предстательной железы. Трава, семена укропа применяют также как ветрогонное средство при метеоризме. Трава укропа используется при нарушениях пищеварения, воспалениях дыхательных путей.

Для чего пьют отвар из семян укропа?

«Семена укропа содержат витамин C, который помогает укрепить иммунитет и способствует борьбе с инфекцией. Еще они содержат витамины группы В, активно участвующие в метаболических процессах и улучшающие функционирование нервной системы», — отмечает врач.

Почему врачи едят семена укропа?

Семена укропа — источник витаминов А и С, которые важны для крепкой иммунной системы. Антиоксидантные свойства растения помогают бороться с микробами и даже инфекциями. К тому же эти антиоксиданты помогают снизить риск протекания сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Употребляйте укропные семена для улучшения пищеварения: они помогают справиться с газообразованием, спазмами кишечника и другими проблемами желудочно-кишечного тракта.

СОВЕТ №2

Добавляйте семена укропа в свой рацион для поддержания здоровья кожи: они обладают антибактериальными свойствами и могут помочь бороться с прыщами и воспалениями.

СОВЕТ №3

Используйте отвар из укропных семян для улучшения аппетита и снятия стресса: этот напиток помогает успокоить нервную систему и стимулирует пищеварение.