Свекла – овощ, который пользуется особым почтением в кулинарии. Но не всем известно, что использовать его можно не только для приготовления салатов или горячих блюд, а также для лечения и профилактики многих заболеваний. В терапевтических целях рекомендуется применять не весь плод целиком, а его сок, который богат витаминами и микроэлементами. В народной медицине этот напиток научились применять в совершенно разных сферах: отоларингологии, кардиологии, гастроэнтерологии, диетологии и пр.

Также данное средство нашло свое место и в лечении онкологических заболеваний, конечно, в качестве вспомогательного компонента в составе комплексного терапевтического курса. Однако свекольный сок обладает не только полезными питательными и иммуномодулирующими свойствами, у него есть и серьезные противопоказания, к которым нельзя относиться легкомысленно.

Полезные свойства свекольного сока для организма

То, что свекла полезна сама по себе, является общеизвестным фактом. А вот чем именно обусловлена ее польза, знают далеко не все. Чтобы это понять, необходимо детальнее изучить состав продукта и особенности его воздействия на организм.

Химический состав

В состав фреша из свекольного корнеплода входят такие элементы:

1. Витамины группы В. В продукте содержатся тиамин, рибофлавин, пантенол, цианокобаламин, пиридоксин, фолиевая кислота и пр. Эти компоненты благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой, репродуктивной, эндокринной, нервной систем. Витамины В необходимы для регенерации тканей, оказывают антиоксидантное воздействие, препятствуя тем самым образованию опухолей. Они также способствуют формированию и поддержанию в нормальном состоянии кожных покровов.
2. Витамин С. Аскорбиновая кислота поддерживает иммунитет, а также активизирует его для борьбы с инфекционными атаками на организм. Параллельно она снижает ломкость сосудов.

Состав и калорийность свеклы

У свекольного напитка богатый минеральный состав:

• магний;
• йод;
• железо;
• калий;
• кобальт;
• цинк.

Таким образом, продукт оказывает антиоксидантное, иммуностимулирующее, гипотензивное, кардиопротекторное, противовоспалительное действие. Поэтому его используют при ангине, гайморите, простуде, гипертонии и других заболеваниях различного генеза.

Польза для женщин

Нарушение менструального цикла со сдвигом срока овуляции является одной из самых распространенных проблем, связанных с деятельностью половой системы. Вследствие этого точно вычислить период, когда яйцеклетка выходит из фолликула, становится крайне сложно. Следовательно, возникают трудности с зачатием.

Полезные свойства свеклы

Такое отклонение чаще всего происходит на фоне гормональных нарушений, которые необходимо устранять. Чтобы не принимать синтетические эстрогены, народные целители рекомендуют для начала попробовать избавиться от такого расстройства при помощи свекольного фреша. Благодаря содержанию витаминов группы В, особенно фолиевой кислоты, нормализуется деятельность репродуктивной системы, стабилизируется гормональный профиль.

Но молниеносных результатов от проводимой терапии ожидать не стоит. Чтобы добиться положительной динамики, рекомендуется принимать сок не меньше месяца.Можно употреблять его в совокупности с сельдерейным, томатным, огуречным. Эти напитки тоже полезны для женщин. Выпивать по стакану свекольного фреша нужно каждое утро, примерно за полчаса после еды. Если проводится комбинированная сокотерапия, то смешивать соки нужно в равных количествах.

Особенности приема для мужчин

Для мужчин этот продукт полезен не меньше, чем для женщин. Он обладает тонизирующими свойствами, поэтому помогает восстановить организм после интенсивной физической нагрузки, дарит бодрость и заряд энергии. Также напиток имеет свойство улучшать секрецию мужских половых гормонов – андрогенов. Одним из важнейших гормонов, отвечающих за детородную функцию, является тестостерон. От его уровня зависит эректильная функция, подвижность сперматозоидов, формирование семенной жидкости.

Мужчинам рекомендуется принимать сок свеклы при следующих состояниях:

• преждевременная эякуляция;
• проблемы с потенцией;
• неспособность к оплодотворению яйцеклетки.

Это те случаи, при которых имеет место острая нехватка тестостерона в организме мужчины. Принимая фреш, приготовленный из этого корнеплода, можно нормализовать выработку гормона и избавиться от таких нарушений. Конечно, если они не вызваны серьезными эндокринными патологиями.

Мнение врача:

Свекольный сок является ценным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, благодаря чему обладает рядом полезных свойств. Врачи отмечают, что употребление свекольного сока способствует укреплению иммунитета, улучшению работы пищеварительной системы и очищению организма от токсинов. Однако следует помнить о противопоказаниях. Людям с низким уровнем сахара в крови, проблемами с желудком или почками, а также аллергикам следует быть осторожными при употреблении свекольного сока. Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять свекольный сок в разумных количествах, разбавляя его водой или другими соками, и учитывать индивидуальные особенности организма.

Свекольный сок: польза и вред

Основные противопоказания и возможный вред для здоровья

Существуют строгие противопоказания к употреблению этого напитка. Так, запрещено пить фреш из свеклы людям, страдающим такими заболеваниями:

1. Мочекаменной болезнью. В корнеплоде содержится щавелевая кислота, под влиянием которой способны формироваться уратные конкременты. К тому же напиток обладает диуретическими свойствами, что может привести к продвижению камня с последующим развитием почечной колики.
2. Гиперацидным гастритом (он же гастрит с повышенной кислотностью (ацид – кислота). Свекла имеет свойство повышать рН желудка, что повлечет за собой возникновение изжоги и обострение болезни.
   

   Гиперацидный гастрит

3. Артериальной гипотензией. За счет содержания магния сок оказывает гипотензивное действие. Если принять его при сниженном АД, можно спровоцировать еще большее его падение.
4. Расстройством пищеварения. Овощ обладает слабительными свойствами, поэтому его не рекомендуется употреблять ни в каком виде при диарее, метеоризме, вздутии. В противном случае ситуация только усугубится.

У некоторых людей имеется непереносимость данного продукта. При таких обстоятельствах он строго противопоказан, его прием может спровоцировать:

• сильный понос;
• рвоту;
• общее недомогание;
• тошноту;
• потерю аппетита;
• желудочные боли;
• кожные проявления аллергической реакции.

На заметку.
Беременность и период грудного вскармливания не являются строгими противопоказаниями к употреблению такого напитка, но фреш нужно пить в ограниченных количествах, особенно при лактации. В противном случае это может навредить здоровью грудного малыша.

Даже при отсутствии противопоказаний к свекольному соколечению пациент должен соблюдать меры предосторожности. Нельзя злоупотреблять продуктом, иначе его польза вполне может превратиться в серьезный вред для организма.

Как приготовить сок в домашних условиях

Приготовить витаминный фреш в домашних условиях легко. Для этого нужно только соблюдать определенную технику.

Неразбавленный свежевыжатый сок

Изготовить такой напиток очень просто, но есть один нюанс: пить его в чистом виде не рекомендуется. Как минимум, его следует смешать с водой, как максимум – с другими овощными соками, или же дать постоять 2-3 часа, после чего только употребить его.

Фреш нужно готовить из маленького корнеплода. Его следует тщательно вымыть, очистить от кожицы. Разрезать на несколько частей и пропустить через соковыжималку. Если ее нет, то можно перекрутить овощ в мясорубке, а из полученной кашицы отжать сок.

Точно таким же способом готовится сырье с помощью терки.

С добавлением других соков и компонентов

Предварительно нужно сделать напиток по вышеприведенному рецепту, после чего его можно смешать с другими видами фрешей:

• сельдерейным;
• морковным;
• томатным;
• огуречным;
• тыквенным;
• капустным;
• яблочным.

Можно также смешивать свекольный напиток с лимонным – это будет очень полезно для иммунной системы. Соки разбавляются в пропорции 1:2, где 2 – количество фреша свеклы, а 1 часть – объем другого продукта.

На заметку.
Для улучшения вкуса можно добавлять немного меда, сиропа или варенья. А для укрепления иммунной системы отлично подойдет такая добавка, как цветочная пыльца. Брать ее следует на кончике ножа. Что творит свекольный сок с сосудами, кровью, ЖКТ и даже… Нужно знать каждому!

Опыт других людей

Свекольный сок – это напиток, о котором многие говорят с восторгом благодаря его многочисленным полезным свойствам. Богатый витаминами и минералами, он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и очищает организм от токсинов. Особенно ценится свекольный сок за способность повышать гемоглобин и улучшать состояние кожи. Однако, стоит помнить о противопоказаниях: избегать его употребления людям с низким давлением и проблемами с почками. Для получения максимальной пользы рекомендуется пить свекольный сок утром натощак, разбавляя его водой или смешивая с другими соками. Важно помнить, что умеренность во всем – залог здоровья, поэтому не стоит употреблять свекольный сок в больших количествах.

Как правильно пить свекольный сок

Принимать фреш из корнеплода свеклы нужно со строгим соблюдением дозы. Для каждого из состояний, при которых употребляется этот продукт, она своя – точно так же, как и особенности применения. Инструкции по лечению данным продуктом подробно описаны ниже.

При гипертонии

При артериальной гипертензии прием напитка должен осуществляться регулярно, ежедневно, а не только в момент повышения давления. Суточная доза – 250-300 мл неразбавленного фреша. Но начинать терапию необходимо постепенно, поэтому поначалу дозировка должна быть не выше 15-30 мл, разбавленных водой. Кратность приемов – 2-3 раза в день на протяжении 2 недель. Если неприятной симптоматики не возникнет, можно переходить на вышеуказанное количество фреша.

Важно!
Нельзя выпивать весь объем лечебной жидкости сразу – его нужно разделить на 3 приема. В противном случае возможно появление тошноты, боли или спазма в желудке, диареи и даже рвоты.

Как принимать при простуде

Обладая противовоспалительной и противовирусной активностью, свекла вполне оправданно используется при простудах. В особенности это касается насморка, гайморита и ангины. При интенсивном выделении носового секрета закапывают носовые ходы соком этого овоща, разведенным теплой кипяченой водой в пропорции 1:2 соответственно.

Перед манипуляцией нос нужно освободить от выделений, после чего аккуратно, используя пипетку, капнуть 1-2 капли лекарства в каждую ноздрю. При появлении сильного жжения в лекарственную смесь нужно добавить еще немного воды. Если щиплет умеренно, то ничего делать не стоит. Это средство также используется для полоскания горла.

При гнойном гайморите взрослым рекомендуется капать неразбавленный сок по 1-2 капли. Лекарство раздражает слизистые оболочки носа, вызывая тем самым сильное чихание. Во время этого рефлекса содержимое пазух начинает выходить наружу. Процедуру следует выполнять 1-2 раза в день. Курс лечения – 3 дня.

При злокачественных опухолях

Онкологические заболевания, особенно если они носят злокачественный характер, являются крайне опасными и трудноизлечимыми. Свекла содержит аргинин, который обладает противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами. Именно поэтому напиток из нее рекомендуется включать в комплексную терапию рака.

Свекольный фреш помогает облегчить состояние при прохождении онкобольным пациентом курса химиотерапии.

Он выводит из организма остатки химиопрепаратов, снижая тем самым тошноту, уменьшая частоту приступов рвоты, головокружений, общего недомогания. На протяжении дня небольшими порциями нужно выпить 600 мл фреша, что поспособствует остановке дальнейшего роста опухоли.

От запора

Прежде чем принять решение об избавлении от запора при помощи этого продукта, необходимо учесть, что он является сильнодействующим слабительным средством. Злоупотребление напитком может привести к диарее, и тогда уже придется пить скрепляющие средства.

Сок из свеклы принимают в чистом виде, строго натощак:

1. Для взрослого человека дозировка составляет 1 стакан.
2. Для маленьких детей, не достигших 7-летнего возраста, нужно развести половиной стакана воды.
3. Для детей с 8 до 12 лет – четвертью стакана.
4. Подросткам с 12 лет дают взрослую дозу фитопрепарата.

Лекарство начинает действовать спустя 6-8 часов после приема. За это время не нужно принимать никаких других слабительных.

Для похудения

Фреш, приготовленный из мякоти свеклы, оказывает очищающее воздействие. Он выводит из кишечника токсины, нормализует его работу, стимулирует перистальтику. К тому же дополнительный слабительный эффект вносит свою лепту в процесс снижения массы тела.

Важно!
Не стоит включать в диетическое меню сок данного корнеплода, предварительно не проконсультировавшись с диетологом.

Также не следует надеяться, что с помощью одного фреша можно решить проблему лишнего веса. Здесь поможет только комплексный подход, базирующийся на правильном питании и физической активности.

Сок рекомендуется пить натощак, за четверть часа до еды. Его необходимо предварительно разбавить водой или другими соками. Суточная норма – 50 г, не больше. Кратность приема – раз в сутки.

Польза и вред сока для печени

Свекла полезна для печени, поскольку обладает гепатопротекторными свойствами. Иными словами, компоненты способствуют защите гепатоцитов от разрушающего воздействия многочисленных неблагоприятных факторов.

Другие полезные свойства продукта для этого важного органа заключаются в следующем:

• стимуляция обновления печеночных клеток;
• выведение токсинов и вредных веществ;
• устранение воспалительного процесса;
• желчегонный эффект, благодаря которому предотвращается застой желчи;
• очищение печени от вредного холестерина;
• защита гепатоцитов от канцерогенного воздействия и развития раковых клеток;
• облегчение переработки жиров и переваривания пищи.

Вред сока для организма проявляется только в случае его употребления при наличии у пациента противопоказаний к такому лечению. Перед началом терапии организм необходимо хорошо подготовить. Прежде всего нужно полностью отказаться от спиртного, табакокурения, а также исключить жареную и копченую пищу.

Пить свежевыжатый сок в данном случае можно в неограниченных количествах. Но не стоит суточную норму выпивать за один раз – ее нужно распределить на несколько приемов. Продолжительность терапии составляет 21 день.

Хорошо помогает очистить печень и отвар из свеклы. Для его приготовления нужно вымыть и сварить до полуготовности 1 корнеплод в 3 л воды. Затем плод необходимо натереть на мелкой терке, а полученную кашицу положить обратно в жидкость и прокипятить еще 20 минут. После остывания полученную смесь следует перетереть через сито. Пить по 200 мл полученного отвара каждые 4 часа.

Полезно употреблять сок свеклы, смешанный с морковным. К этой смеси можно также добавить фреш черной или зеленой редьки. Все компоненты брать в равных пропорциях. Готовое средство принимать по 15-30 мл на протяжении 60-90 дней.

Распространенные вопросы

Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка. Несмотря на то, что сок из свеклы обладает противовоспалительными свойствами, пить его при этой болезни нельзя ввиду высокого риска усиления болей и изжоги. Этого делать не рекомендуется. Перед употреблением его следует поставить в холодильник на 2-3 часа, затем снять образовавшуюся на поверхности пленку. Только после этого его можно принимать. Если говорить о лечении неонкологических патологий, то 1 стакан в день. При терапии рака доза увеличивается до 600 мл в сутки. Свекла содержит высокую концентрацию витамина С, поэтому оказывает выраженное иммуностимулирующее действие.

Свекольный фреш – напиток, который обогащает организм всевозможными витаминами и минералами. Его употребление требует соблюдения определенных мер предосторожности, поскольку при некоторых состояниях он категорически противопоказан.

Частые вопросы

Как правильно пить свекольный сок для лечения?

Употреблять 3 раза в день по 0,3-0,5 ст. за 30 минут до еды в течение 20 дней. При авитаминозах, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях в течение длительного времени можно пить по 0,5 стакана свежего свекольного сока 5-6 раз в день.

Кому нельзя пить свекольный сок?

Противопоказанием к употреблению сока из этого корнеплода являются заболевания желудка, связанные с повышенной кислотностью, а также почечная недостаточность и мочекаменная болезнь. Это объясняется тем, что вещества в составе свекольного сока могут обострить воспалительный процесс.

Можно ли пить сок из сырой свеклы?

Для повышения работоспособности и достижений более высоких результатов в спорте, принимайте свежевыжатый свекольный сок за два часа до тренировки или соревнования в небольшом объеме. Для ежедневного рациона рекомендуется употреблять свекольный сок в перерывах между едой или вместе с приемом основной пищи.

Нужно ли разбавлять водой свекольный сок?

Как это есть Свекольный сок используют в качестве натурального красителя, добавляют его в маринады, смузи, окрошку, смешивают с другими соками. Перед употреблением напиток необходимо разбавить водой и выдержать в холодильнике 2–3 часа.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Пейте свекольный сок утром натощак для максимального поглощения питательных веществ и очищения организма.

СОВЕТ №2

Для снижения содержания сахара в свекольном соке, можно разбавлять его водой или смешивать с другими соками, например, яблочным или морковным.

СОВЕТ №3

Избегайте употребления свекольного сока в больших количествах, особенно если у вас есть проблемы с почками или желудком, чтобы избежать негативных последствий.