Медицинский центр «Консилиум» © 2018-2023

В каких продуктах содержатся глюкозамин и хондроитин

Преимущества комбинированной терапии ХС и ГА

Рекомендуем к просмотру сугубо научный анализ источников исследований эффективности хондропротекторов от Бориса Цацулина:

Европейская лига против ревматизма (EULAR) подтверждает наличие у хондропротекторов симптоматического и даже структурно-модифицирующего действия.

Сами по себе ГА и ХС «работают» слабо. Использовать препараты, содержащие только хондроитин или только глюкозамин, нет смысла. Они оказывают хондропротекторное действие, но плохо помогают в борьбе с остеоартрозом. Эффект от комбинированных препаратов гораздо лучше.

Необходимые микроэлементы

image

Какие продукты содержат глюкозамин и хондроитин вместе с необходимыми минералами? Без таких элементов, как селен и сера, коллаген не сможет в полной мере усвоиться в организме. При их дефиците действие хондроитина и глюкозамина будет неполным. Они также являются строительным материалом для хрящей и способствуют предотвращению такого заболевания, как артроз. Получить необходимые элементы можно из яиц, фасоли и некоторых круп. Кроме того, летом рекомендуется употреблять как можно больше крыжовника и слив. Из них можно приготовить варенье, чтобы круглогодично пополнять запасы необходимых веществ.

Кроме того, лидером по количеству серы является куриное мясо и некоторые виды рыб, которые одновременно являются продуктами, содержащими глюкозамин и хондроитин. К ним относятся окунь, треска и кета. Получить микроэлементы также можно из свежей капусты, яблок и репчатого лука. Достаточно большие запасы селена находятся в морепродуктах, яйцах и чесноке. Недорогим и доступным источником редкого микроэлемента считается морская капуста.

Кто нуждается в хондроитине

Нет сомнений, что такое уникальное вещество, как chondroitin, нужно всем. Но некоторые люди нуждаются в нем особенно. Как правило, это спортсмены, лица, страдающие суставными недомоганиями или перенесшие травмы костей.

Лекарственные средства на основе хондроитина рекомендованы пациентам со следующими диагностированными патологиями:

  • проблемы с позвоночником (остеохондроз, грыжа). Недуги проявляются разрушением хрящевой ткани сегментов и межпозвоночных дисков, повреждением связок, окостенением суставных поверхностей;
  • все разновидности артрита, артроз. Для этих поражений типично разрушение гиалинового вещества, воспаление околосуставных тканей, покраснение и опухание больного места. Патологии настолько серьезны, что могут привести к инвалидности;
  • остеопороз. Проявляется потерей костной массы, деформацией и изъявлением фрагментов сочленения. В результате учащаются травмы, возникают суставные боли;
  • пародонтоз. При этом недуге нарушается трофика околозубных областей;
  • пародонтит. Заболевание приводит к быстрой деформации костной ткани и зубных корней.

Заболевания хрящей

В их составе находится соединительная ткань. Между ними содержится суставная жидкость, которая с возрастом имеет свойство терять свое качество. Иногда уже в подростковом возрасте начинаются первые проблемы с хрящами. Прежде всего это связано с недостаточным питанием, воспалительными процессами, травмами, а также наследственной предрасположенностью. Любое нарушение целостности ткани приводит к тому, что появляется такое заболевание, как артрит. Ревматоидный артрит чаще всего возникает в коленях, кистях рук и в локтях. А также заболевание может поразить плечевые и тазобедренные суставы.

Для лечения больных используется комплексная терапия, которая помимо прочего включает использование хондопротекторов. Больному приходится вкалывать препарат прямо в колено, так как собственной выработки суставной жидкости ему катастрофически не хватает. Хрящи начинают тереться друг от друга, что вызывает невыносимую боль, а иногда полностью обездвиживает человека. Если на протяжении всей жизни отдавать предпочтение продуктам, содержащим естественные хондроитин и глюкозамин, проблем с суставами можно избежать. Поэтому очень часто больные интересуются: в каких продуктах содержится глюкозамин и хондроитин? Давайте разберемся.

Что такое хондроитин

Хондроитин (Chondroitin) представляет собой моносахарид, родственный глюкозамину. Является одним из важнейших компонентов гиалинового хряща и входит в состав синовиальной жидкости. Относится к группе хондропротекторов. Благодаря этому веществу связки и сухожилия имеют достаточную прочность, позволяющую избежать травмирования.

Преимуществом хондропротектора является его способность удерживать жидкость в толще гиалина в виде водных полостей, поглощающих удары и создающих амортизацию. Это придает соединительной ткани дополнительную гибкость и защищает сустав.

Chondroitin чаще всего попадает в организм извне в виде сульфата хондроитина, входящего в набор ингредиентов различных лекарственных средств и пищевых добавок.

Форма выпуска и состав препаратов

Сегодня существует масса БАД на основе моносахарида. Они производятся как в виде капсул или таблеток, принимаемых перорально, так и форме мазей для наружного применения. Выбор того или иного варианта зависит от характера заболевания. При этом ученые обнаружили, что биодоступность таблетированных препаратов выше, чем наружных средств.

Действующим веществом всех лекарственных форм является хондроитин сульфат, но в разных дозировках. Набор дополнительных компонентов зависит от вида препарата.

Из чего получают хондроитин сульфат? Основным источником вещества служат хитиновые покровы ракообразных и моллюсков, сухожилия, хрящевые остатки, а также кожа животных и рыб. Очень ценным элементом является chondroitin, полученный из плавников осетровых, ската и катрана.

Хондроитин: для чего он нужен?

Хондроитин принимает непосредственное участие во всех жизненно важных процессах. Вещество предупреждает образование мочевых камней, уменьшает симптоматику цистита и снимает гиперактивность мочевого пузыря.

От чего еще помогает моносахарид? Оказывается, эффективность вещества не ограничивается суставными болезнями и воспалительными процессами. Хондроитин обладает следующими полезными свойствами:

  • укрепляет стенки сосудов;
  • повышает качество синовии, облегчая скольжение суставных фрагментов;
  • стимулирует образование мукополисахаридов, необходимых для нормального развития организма;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • способствует накоплению кальция в скелетной ткани;
  • оказывает противотромботическое действие;
  • помогает избавиться от лишнего веса.

Хондроитин улучшает проникновение глюкозамина в ткани воспаленного сочленения. Именно поэтому для терапии суставов рекомендуют применять комбинированные средства, включающие оба вещества. Подробнее о пользе комплекса глюкозамин-хондроитин можно прочитать здесь.

Характеристика Коллагена

Коллаген – это структурный белок, который составляет основу соединительной ткани. Он содержится у человека в костях, хрящах, зубах и т.д.

Полезные свойства коллагена:

  • формирует прочность костей и хрящевой ткани;
  • укрепляет позвоночник;
  • улучшает приток крови к мышцам;
  • нормализует состояние ногтей, кожи, волос.

Если в организме не хватает витаминов, минералов или неправильно работает гормональная система, то организм вырабатывает меньшее количество коллагена. Его нехватка ухудшает состояние опорно-двигательного аппарата.

Для выработки коллагена человек должен употреблять больше мяса, морепродуктов, овощей, зелени, фруктов. Много этого вещества содержит желатин. В аптеках продают пищевые добавки с коллагеном, например Коллаген Ультра, который имеет форму порошка для разведения водой. Нужно применять по 1 пакету в день. Курс лечения 1-3 месяца. Коллаген C содержит коллаген и витамин C. Препарат увеличивает процесс производства вещества организмом, также прием средства – это способ пополнения рациона питания аминокислотами. Дозировка 10 г в сутки за 1-2 приема.

Дозировка и способ применения

Как указано в инструкции по применению капсулы Хондроитин принимают перорально, запивая водой, 2 раза в сутки: на протяжении первых 3 недель – по 3 капсулы (750 мг), в дальнейшем – по 2 капсулы (500 мг).

Рекомендуемый начальный курс – 6 месяцев, после его завершения терапевтический эффект препарата в зависимости от стадии и локализации поражения сохраняется в течение 3–5 месяцев.

Длительность повторных курсов определяется лечащим врачом.

Гель и крем

Гель и крем используют наружно, нанося на кожу над местом поражения 2–3 раза в сутки. Препарат следует втирать в проблемную зону на протяжении 2-3 минут, до полного впитывания. Длительность применения мази составляет 2–3 недели, геля – от 2 до 8 недель. При необходимости возможно назначение повторного курса.

Как принимать?

При выборе глюкозамина обратите внимание не только на фирму производителя, но и на количество действующего вещества в одной таблетке или капсуле. Встречаются добавки, в которых содержится 240-360 таблеток в упаковке, но дозировка низкая. В таком случае в день вам придется принимать 4-6 таблеток. Удобнее и выгоднее приобретать глюкозамин, пусть и по 90 капсул, но с ежедневной порцией в 2 таблетки.

Суточная норма приема глюкозамина для взрослого человека составляет 700мг. Спортсменам рекомендуется принимать по 1500мг/сутки, разделяя общее количество на несколько приемов. Врачи советуют употреблять его с едой или после еды. Ни в коем случае не нужно принимать его натощак, поскольку это может вызвать раздражение кишечника.

Длительность приема глюкозамина в профилактических целях — 4 недели, с периодичностью в 2-3 месяца. Однако для наилучшего эффекта или при наличии заболеваний суставов рекомендуется увеличить длительность употребления добавки, так как она имеет накопительное свойство. Лучше принимать глюкозамин курсом от 12 недель, но не более 16, затем сделать перерыв на 6-8 недель и вновь возобновить прием.

Противопоказания и побочные действия

Препараты, содержащие хондропротектор, не являются опасными для здоровья. Однако превышение рекомендованных доз может закончиться неприятными последствиями, например:

  • нарушениями в работе кишечника, тошнотой;
  • увеличением давления;
  • светобоязнью;
  • головной болью.

Длительное употребление высоких доз приводит к ухудшению свертываемости крови и облысению.

Прием хондроитина противопоказан беременным женщинам и маленьким детям, поскольку исследований, гарантирующих отсутствие негативного влияния для этих групп, не проводилось.

Нельзя употреблять хондропротектор и людям, имеющим аллергию на морепродукты.

Как и любой медикамент, хондроитин способен взаимодействовать с препаратами, принимаемыми одновременно с ним. Нежелательно употреблять моносахарид в сочетании с лекарствами, разжижающими кровь, витамином Е и рыбьим жиром. Эффект от приема этих средств может получиться неожиданно сильным.

Отзывы пациентов

Виктор, 52 года, Томск: «Принимал комплекс ГХК при воспалении сустава. В сочетании с основным лечением препарат показал хороший результат».

Ангелина, 23 года, Москва: «Регулярно занимаюсь в тренажерном зале. Стала замечать болезненность в коленях. Пропила курс комплекса ГХК производителя МСМ (из спортивного питания). Суставы стали крепче, перестали трещать и болеть».

Денис, 36 лет, Хабаровск: «Покупал маме комплекс, он оказался эффективным».

Те, кто занимается регулярными тренировками, считают, что неплохо разбираются в различного рода спортивных добавках. Все знают, например, что эффективнее других – сывороточный протеин, обязательно необходимы ВСАА, креатин, глютамин. Даже с предтренировочными средствами знакомы. А вот о таких средствах, как глюкозамин, хондроитин, коллаген, многие и не слышали – так, мол, лекарства какие-то, зачем они мне? Давайте посмотрим.

При многолетней работе с тяжелыми штангами и огромными гантелями, когда вы за каждый грамм мышечной ткани ведете тяжелую войну, последствия этого раньше или позже начитают проявляться. Ну, ладно, ладони грубеют, психика устает, но ведь и главный мотор начинает садиться, а еще – выходят из строя суставы, постепенно изнашиваясь, слабеют связки. А восстановить поврежденный сустав часто оказывается невозможным, расплата за излишние нагрузки может оказаться жестокой.

Повредив плечевой сустав, уже не скоро вы приметесь качать могучие дельты и роскошные грудные, а если откажет колено, придется забыть о тренировке ног. Но все же на спасание шанс имеется.

Разберемся в анатомии

Поскольку каждый человек имеет костный скелет, уже может считать себя немного терминатором. Правда, не настолько прочным. Между собой кости человека соединяются суставами. Соединения двух или более костей может иметь разную форму – эллиптическую и шаровидную, цилиндрическую и блоковидную, седловидную и плоскую. К примеру, шаровидным является тазобедренный сустав, блоковидным – коленный. Подвижность в суставах тоже может быть различной – они бывают подвижными и неподвижными, есть и слабоподвижные. Для обеспечения внутрисуставной подвижности служат костные хрящи.

Хрящи – что это такое

Хрящи большей частью состоят из хрящевой ткани, включающей в себя элементы клеточные и неклеточные. При этом неклеточных – больше, из них составлена эластичная и волокнистая ткань, сформированная преимущественно из коллагенового белка. Клеточные элементы хряща и его волокнистые структуры окружает соединительная ткань, метаболическая интегративно-буферная среда гелеобразной консистенции. В нее входят протеогликаны и вода, ими удерживаемая. Через нее протекают обменные процессы, она же обеспечивает хрящу амортизационную функцию.

Хрящевая ткань имеет еще одну важную составляющую – межклеточное и межволокнистое интерстициальное пространство, которое является системой особых каналов, образованных волокнистыми структурами. Заполняет эти каналы основное вещество, представляющее собой второе звено микроциркуляции. Под действием осмотических и капиллярных сил, механического давления межтканевая жидкость перемещается. Каналы – это округлые полости, щели, трубочки.

В хрящевой ткани имеются клеточные элементы, постоянно ее восстанавливающие и обновляющие основные хрящевые клетки – хондроциты, хондробласты и камбиальные хрящевые клетки. Хрящи бывают трех видов – волокнистые, эластические и гиалиновые. Именно последние для нас наиболее интересны, поскольку базируются они в суставах опорно-двигательной системы, которую и тренируют культуристы. Название этой группы происходит от внешнего сходства таких хрящей с гиалином – стекловидным плотным белковым веществом.

Интересует нас преимущественно хрящевая ткань, а также окружающая ее жидкость.

В чем проблема

Все учебники для качков и профильные журналы убеждают: перед любой тренировкой с нагрузкой необходима тщательная разминка, а все основные подходы должны быть выполнены «чисто». Это поможет исключить растяжения, травмы и другие неприятности.

Но дело в том, что любая силовая тренировка с повышенной нагрузкой сама по себе является микротравмой. Наподобие огромного тарана нагрузка долбит ваши суставы, и защита их постепенно уступает – в броне возникают трещины. Истираются со временем суставные хрящи, недостаточным оказывается количество межсуставной жидкости.

Такие изменения случаются и у людей, никогда с «железом» не тренировавшихся. Это – возрастные дегенеративные изменения суставной ткани, которые могут быть спровоцированы, например, малой подвижностью человека. Неподвижность замедляет кровоснабжение, а в результате в суставных тканях нарушается обмен с весьма неприятными последствиями. Именно так появляются артриты, заболевания очень неприятные. При артрите на поверхности суставов появляются наросты, появляются сильные боли, которые даже в покое продолжают мучить человека.

Он обнаруживает, что не в состоянии в полной амплитуде двигать руками и ногами, а делать некоторые упражнения становится больно и дискомфортно. Получается, что, поднимая тяжести, культуристы ускоряют износ своих суставов. У тридцатилетнего человека могут быть суставы такие, как у 70-летнего. И это правда.

Попытки лечить суставы

Болезнь не возникает мгновенно, ее развитие сопровождают неприятные симптомы, и многие атлеты начинают своими силами с ними бороться, используя разнообразные обезболивающие средства. Используют обычный аспирин, часто применяют диклофенак (вольтарен), ибупрофен и иные лекарственные средства.

Но диклофенак суставы не лечит! Он позволяет только снять на время болевые ощущения и снизить активность воспалительных процессов. Но это и все – прием обезболивающих обеспечивает медвежью услугу спортсмену. Появление боли – это сигнал организма о том, что в нем появились неполадки, и надо сократить нагрузки или полностью их исключить. Игнорировать боль – значит, сделать все еще хуже. Впрочем, учатся многие лишь на собственных ошибках.

Если не обезболивающие, то что?

Есть три вещества, которые организм вырабатывает и которые необходимы для производства соединительной ткани. Это – глюкозамин сульфат, гидролизированный коллаген и хондроитина сульфат.

Глюкозамин – важнейшая часть мембран и поверхностей клеток, белковых структур, наряду с молекулами удерживающих вместе клетки. Для поврежденных клеток глюкозамин необходим в значительно большей степени, чем для нормальных.

Глюкозамин необходим при формировании сухожилий и хрящей, синовиальной жидкости и связок, костей и ногтей, кожи и сердечных клапанов. Он участвует в выработке кровяных телец, является основой слизи, выделяемой пищеварительной, дыхательной и выделительной системами. Это вещество также способствует синтезу гормонов щитовидной железы и гонадотропинов, протеинов, влияющих на иммунитет (иммуноглобулин и интерферон), а также транспортных молекул и ряда других полезных веществ.

Как ни странно, в медицине глюкозамин не получил широкого применения, разве что в медицине спортивной, где ему нашли применение для лечения коленных суставов. Желательно принимать каждый день по 1500 мг глюкозамина, разделив эту дозу на три приема. Поскольку глюкозамин отличается длинным временем полураспада, принимать его целесообразно по утрам и перед сном. Для ускорения восстановления костной ткани можно поднять уровень приема до 1000 мг утром и вечером, но не ждите мгновенной реакции – поправляются суставы очень медленно. Чтобы ощутить какие-то положительные сдвиги, может потребоваться несколько месяцев. Поэтому, не получив мгновенных результатов, не следует впадать в панику и увеличивать дозировку.

Если вы принимаете обезболивающие средства, глюкозамин позволит снизить их дозировку, а значит, устранить возможные побочные эффекты.

Хондроитина сульфат – препарат, на сегодня несправедливо недооцененный. Получают его из акульих хрящей и трахей свиней и быков, он так же, как и глюкозамин, принимает участие в синтезе хрящей, непосредственно их стимулируя. Хондроитин способен блокировать разрушающие суставы энзимы. Если принимать хондроитин постоянно и регулярно, боли в суставах уменьшатся, и подвижность их возрастет.

Дозировка хондроитина – от 1000 до 1500 мг в день – хоть сразу, хоть за два приема. Полураспад этого вещества происходит за 12 часов.

Коллаген. Этот белок в теле человека – самый главный. Это может показаться невероятным, но он составляет шесть процентов всей массы тела человека. Именно благодаря коллагену человек не превращается в бесформенную тушу: он служит склеивающим нас клеем. В соединительных тканях, в том числе в хрящах, коллаген является безводным компонентом. В хрящах преимущественно содержится коллаген II типа, другие типы содержатся в меньших количествах. В других соединительных тканях больше коллагена I и III типов. Хотите понять, что такое коллаген, обратите внимание на такое блюдо, как студень.

Коллаген является по сути протеином, но для наращивания мускулов он не слишком подходит – маловато в нем аминокислот. Совсем другое дело – помощь поврежденным суставам. Применяется для этого гидролизат коллагена, с помощью энзимов предварительно расщепленный. Но воздействие от этого вещества не настолько сильное и быстрое, как от хондроитина и глюкозамина.

Можно спросить, надо ли принимать коллаген, если уже принимаете хондроитин и глюкозамин? Но это вещество оказывает поврежденным суставам несколько иную поддержку, чем другие две добавки. Так, он позволяет сдержать воздействие ряда разрушительных энзимов.

Важно придерживаться дозировки – 10 граммов ежедневно. Коллагеновые добавки можно купить в виде порошка и разводить их водой. Впрочем, есть холодец не менее полезно.

Комплексное средство

Принимать хондроитин, коллаген и глюкозамин лучше всего совместно. Они поддерживают друг друга и начинают работать более быстро и эффективно. Существуют также и другие вещества, позволяющие подлечить и укрепить ваши суставы. Это метилсульфанометан, куркумин, бромелайн, незаменимые жирные кислоты, акулий хрящ и другие. Даже витамин С будет полезен. Но основной спасательный набор – это «большая тройка».

Организм человека сам вырабатывает эти вещества, в продуктах питания они содержатся в значительных количествах, поэтому побочных эффектов не имеют и переносятся пользователями хорошо, даже если их принимать долго – в течение года и более. Да, именно столько надо принимать эти спасательные для суставов средства. Особенно это касается тех, кому уже за 40 лет, и при этом они не бросили занятий с железом. Постоянно принимать три эти добавки или хотя бы одну из них – просто необходимо: это вполне реальный вопрос безопасности. Материально эти добавки вас не напрягут, цены невысоки.

И не стоит ждать, пока появятся боли в суставов – принимая добавки для профилактики, вы сможете исключить их появление.

В каких продуктах содержится хондроитин

Еще несколько лет назад в пище человека присутствовали такие продукты, как хрящи, сухожилия и кожа животных, поэтому мы не испытывали недостатка в веществе. Сегодня вряд ли кто согласится на такой рацион. Но это не значит, что возможность получить природный хондроитин полностью исчезла.

Где еще содержится полезное вещество? К счастью, его присутствие обнаружено в следующих продуктах:

  • ценные породы рыб;
  • сыры твердых сортов;
  • красное мясо;
  • птица.

Правда, большая часть рассмотренной пищи содержит малый объем моносахарида, которого явно недостаточно для покрытия ежесуточной потребности здорового человека. Поэтому дополнительный прием БАД с хондроитином пойдет только на пользу.

Страдают от недостатка вещества и вегетарианцы, добровольны избравшие растительный рацион. В их случае также необходим дополнительный источник моносахарида.

Показания для применения

Согласно инструкции, гель «Хондроитин» применяется наружно в рамках комплексной терапии при остеоартрозе, остеохондрозе. Кроме того, это средство показано больным с дегенеративно-дистрофической патологией суставов и позвоночника. Среди основных патологических состояний, при которых показано это средство, нужно выделить такие как:

  • острая и хроническая стадия остеоартроза;
  • деформирующий артроз позвоночника;
  • деформации суставных тканей;
  • послеоперационное восстановление костных структур.

Результат применения лекарственного средства во многом зависит от стадии протекания дегенеративного процесса. При значительной площади разрушения хрящевой ткани применение хондропротекторов совершенно бесполезно. Перед использованием геля нужно пройти обследование у артролога.

Какая пища вредит суставам

Важно знать и о тех продуктах, которые вредят суставам. Частое их употребление истончает костную ткань, вымывает кальций, провоцирует болезни опорно-двигательного аппарата:

  • алкоголь (любой);
  • сладкие газированные напитки;
  • сладкие, калорийные и сдобные хлебобулочные изделия;
  • копчености (особенно жирные и соленые), маринады;
  • кофе, крепкий чай;
  • консервация;

Не нужно злоупотреблять этими продуктами, среди которых особенно разрушительными для хрящей являются соленые копчености.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации